Olivier de Serres / Maurice Savin – Escrit sur le vin la vigne & autres gentillesses procedantes de raisin – 1947

Fascinerende genummerde editie 39 op Lana-papier en geïllustreerd met litho's van Maurice Savin, waarvan 11 buiten de tekst en 15 bandteksten -Deze editie plaatst een van de meest opmerkelijke teksten van Olivier de Serres opnieuw in de schijnwerpers, visionair agronoom aan het eind van de 16e eeuw en auteur van het beroemde Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, wiens werk een diepgaande invloed heeft gehad op de Franse landbouw -Dit werk is volledig gewijd aan de wijnstok, wijn en de talloze toepassingen van de druif, behandeld vanuit hun landbouwkundige, economische, voedings-, medicinale en culturele dimensies -De auteur wijdt lange uiteenzettingen aan de oogst, met uitleg van het ideale moment om de trossen te oogsten, de oogstmethoden, het transport van de druiven en de nodige voorzorgsmaatregelen om hun integriteit te behouden vóór het persen -Olivier de Serres / Maurice Savin - Schrift over wijn, de wijnstok & andere gentilliteiten die voortvloeien uit druif - 1947 - onder de signatuur Colbert - [6]-210pp.Goede staat van de binding, werk op losse bladen in zijn oorspronkelijke omslag met schede, onder map met flap, doos en karton van de uitgever, lichte gebruikssporen, enkele kleine defecten aan de doos en de inbedding, rug glad met titel... lees verder bij Catawiki