1931 Bodegas Toro Albala, Don PX Convento Seleccion – Montilla-Moriles – 1 Fles (0,75 liter)

DE droom van elke liefhebber van zoete wijn!!!Bodegas Toro Albalá is een wijnproducent in de Montilla-Moriles-regio van Andalusië, het zuiden van Spanje. Het werd opgericht in 1922 door Jose María Toro Albalá, maar de wortels gaan terug tot een landgoed dat in 1844 werd gesticht door Albalá’s grootvader, Antonio Sánchez Prieto. Het was de eerste producent die Pedro Ximénez als eene enkele variëteit-wijn op de markt bracht, en tegenwoordig maakt het een reeks hoogwaardige wijnen van deze variëteit.Het oorspronkelijke bodega en wijndomein lagen op hellingen nabij Castillo de Poley, een kasteel buiten Aguilar de la Frontera. Er gonst een gerucht dat er nog steeds een vat van de 1844-jarenwijn uit deze wijngaard bewaard wordt.In 1922 verhuisde Jose María Toro Albalá de wijnmakerij naar wat de allereerste elektriciteitscentrale in de Montilla-Moriles-regio was. Jose María vestigde de naam Bodegas Toro Albalá en richtte de wijnmakerij op de Pedro Ximénez-druif, waarvoor de Montilla-Moriles-regio nu bekend staat.De elektriciteitscentrale blijft thematisch inspiratie geven voor het etaleren, waarbij Albalá een droge fino van Pedro Ximénez aanbiedt die soms wordt verkocht in flessen die eruit zien als gloeilampen.In de jaren tachtig werd de wijnmakerij overgenomen door de huidige eigenaar en oenoloog, Antonio Sánchez Romero. Romero liet 1200... lees verder bij Catawiki