2021 Fuligni – Brunello di Montalcino DOCG – 6 Flessen (0.75 liter)

De familie Fuligni woonde in het begin van de 20ste eeuw in de ToscaanseMaremma. Om de malaria te ontvluchten, week de familie uit naar Montalcinoen kocht ze in 1923 van Gontrano Biondi Santi het landgoed Cottimelli,genoemd naar het 16de-eeuws klooster dat er stond. Dit is de klassieke zonewaar er altijd al Brunello was gemaakt. Fuligni kocht ook een 18de-eeuwspalazzo in het centrum van Montalcino met prachtige gewelfde kelders waar nunog steeds wijnen worden gerijpt. In 1971, na het overlijden van haar vader,nam Maria Flora Fuligni het familiedomein in handen en sloeg het roer om.Daar waar de wijn onder haar vader enkel voor familie en vrienden diende,begon zij vanaf 1975 de Brunello te bottelen en te verkopen. In totaal staat er 12hectare wijngaard waarvan 10 hectare de Brunello di Montalcino aanlevert en 2hectare de Rosso di Montalcino. De Brunello rijpt eerst een viertal maanden opgrote barriques (500-750 liter) om de kleur te fixeren en daarna nog 2,5 jaar ingrote foeders van Sloveense eik. De elegante en complexe Riserva wordtuitsluitend in grote jaren gemaakt en krijgt een extra jaartje vatrijping.Deze uiterst elegante en verfijnde Brunello heeft een granaatrode kleur. Decomplexe neus wordt gedomineerd door aroma's van donker fruit, zoals zwartebessen en bramen,... lees verder bij Catawiki