BeschrijvingHohen-Sülzen ligt in het Ziehaamde Eisbachtal; naast de naam van het dorp kan men ook het meer in de bergen openen, dat ontspringt in het Donnersberg-massief en ook in de zomeravonden voorkomt. De bodems met het Plioceen hebben een extreem hoog kalkgehalte en de toegang tot de aangename ligging van Hohen-Sülzen kent temperaturen die hoger liggen dan in een tuin in Mölsheim of Flörsheim. Het verschil is dat de nachttemperatuur in Hohen-Sülzen hoger ligt dan in andere districten. Hier straalt de wijnmakerij frisheid en elegantie uit, zelfs met een mooie kleur, elegante kenmerken, dankzij de hoge kwaliteit van de druiven; dit is wat we zochten in Pinot Noir. Tijdens de rijping en verzorging in de kelder geven we deze wijn de nodige tijd (ongeveer 18 maanden) om de ideale rijpheid in Franse tonneaux te bereiken. De wijn van Pinot Noir, gemaakt van druiven die rijpen op de beste percelen rondom het Wijngaard-kerkgebied, kan zich een donker fruit voorstellen. Het subtiele hout van de vaten, vervaardigd uit het beste eikenhout, benadrukt het delicate en elegante karakter.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
