2014 Château Coutet – Barsac, Sauternes 1er Grand Cru Classé – 3 Flessen (0.75 liter)

3 Château Coutet 2014 en 1er cru classé de Barsac Sauternes in oorspronkelijke houten doos. Een van de oudste domeinen in het Sauternais, is de wijngaard van Château Coutet ook de grootste van Barsac. De bodem is heterogeen, samengesteld uit fijne grind, kalkrijke leem en alluviale afzettingen door de Garonne. De eigendom produceert ook een zijdezachte wijn van ongelofelijke rijkdom: de Cuvée Madame (productie beperkt tot 1200 flessen in de beste jaargangen), die in staat is Château d’Yquem te evenaren.Over de cuvée 2014 :Drie sterren onderscheiden door de Revue du Vin de France, die hem beschouwt als « een van de twee heersers van Barsac, samen met Climens », Château Coutet is een zeldbaar nectar dat men meerdere decennia na zijn geboorte kan appreciëren.Gelegen in de Driehoek van Goud tussen Bordeaux, de Ciron-rivier en de Garonne, genieten de 28 ha wijngaarden van Château Coutet van een ideale positie om de beroemde edele schimmel (pourriture noble) te ontwikkelen, essentieel voor de productie van de zoete wijnen uit Bordeaux.De druiven worden met veel zorg met de hand geoogst tijdens meerdere opeenvolgende passages door de wijngaard. De assemblage bestaat uit 75% semillon, 23% sauvignon blanc en 2% muscadelle. De gisting vindt plaats in... lees verder bij Catawiki