1961 Chateau d’Yquem – Sauternes 1er Cru Supérieur – 1 Fles (0,75 liter)

Château d'Yquem 1961 - Sauternes Premier Cru Supérieur - 0,75 L (1 fles)Conditionnement1 fles van 75 cl. Niveau conforme aan de leeftijd. Dop en etiket origineel. Bewaar in kelder onder geschikte temperatuur- en hygrometrieomstandigheden. (zie foto)Over de wijnChâteau d'Yquem 1961Appellation : Sauternes Premier Cru Supérieur.Château d'Yquem is het enige Premier Cru Supérieur in de classificatie van 1855. Het jaartal 1961 wordt unaniem beschouwd als een van de grootste jaargangen van de XXe eeuw in Bordeaux. Bij Yquem heeft het geleid tot een uitzonderlijke wijn, erkend om haar concentratie, balans en bovengemiddelde verouderingscapaciteit.ProevenDiepe amberkleurige, goud- en mahonie-reflecties. Neus met een zeldzame complexiteit die abrikozenconfituur, sinaasappelconfituur, honing, tropical fruits, saffraan, milde specerijen en delicate geroosterde noten combineert. De mond imponerend door zijn rijkdom, diepte en opmerkelijke frisheid. Lange finish van uitzonderlijke lengte, kenmerkend voor de grootste Yquem.BewarenBewaard onder goede omstandigheden beschikt dit legendarische jaargang nog over een opmerkelijke evolutietijd. Het bevindt zich vandaag in een uitzonderlijke rijpingfase, terwijl het een bewonderenswaardige frisheid en complexiteit behoudt.Notities en critiquesRobert Parker: 100/100Wine Spectator: 100/100Jancis Robinson: 20/20VerkopercommentaarFles Château d'Yquem 1961 uit privékelder. Dit mythische jaargang behoort tot de absolute referenties van de appellatie Sauternes en behoort tot de grootste zoete wijnen ooit geproduceerd. Een zeldzame en... lees verder bij Catawiki