Yamazaki Story of the Distillery 2026 Edition – Suntory – 700ml

De Yamazaki Story of the Distillery 2026 Edition is een limited-release single malt van Suntory’s Yamazaki Distillery en het derde deel in de serie “Story of the Distillery”. Uitgebracht op 26 mei 2026 viert deze editie de unieke natuurlijke omgeving die Yamazaki tot een ideale locatie voor de productie van whisky maakt, met bijzondere nadruk op de zuivere waters en het vochtige klimaat die het karakter van de distilleerderij sinds 1923 hebben gevormd.Rijping: Een zorgvuldig samengestelde vatting gericht op Mizunara (Japans eiken) vatwhisky, aangevuld met gerijpte malts uit Spaanse eik en witte eik. De blend is ontworpen om de kenmerkende diepte en complexiteit van Yamazaki te tonen, terwijl de rijke fruit-, kruiden- en het kenmerkende wierookachtige karakter van Mizunara-eik worden benadrukt.Proefnotities: Diep rood-amber van kleur met geuren van gedroogde kaki en kruidnagel. Het palet is rijk en gelaagd, met notas van sinaasappelmarmelade en zoete rode boon (azuki), gevolgd door een lange, complexe finish met rook en verwarmende kruiden.700 ml - 43% volIn vergelijking met de 2025-editie verschuift de 2026-release zijn storytelling van de geschiedenis van de distilleerderij naar het natuurlijke terroir van Yamazaki zelf, terwijl de inmiddels kenmerkende receptuur rond Mizunara, Spaanse eik en witte eik-behiel blijft behouden. Het resultaat... lees verder bij Catawiki