Yamazaki Story of the Distillery 2026 Edition – Suntory – 700ml

The Yamazaki Story of the Distillery 2026 Edition is een gelimiteerde single malt van Suntory’s Yamazaki Distillery en het derde deel in de “Story of the Distillery” reeks. Uitgebracht op 26 mei 2026, viert deze editie de unieke natuurlijke omgeving die Yamazaki tot een ideale locatie voor de whiskyproductie maakt, met bijzondere aandacht voor het onberispelijke water en het vochtige klimaat dat het karakter van de distilleerderij heeft gevormd sinds 1923.Rijping: een zorgvuldig samengestelde vatting met de nadruk op Mizunara (Japanse eik) vat whisky, aangevuld met gerijpte malts uit Spaans eiken en wit eiken. De blend is ontworpen om Yamazaki’s kenmerkende diepte en complexiteit te tonen, terwijl de rijke fruit-, specerij- en de kenmerkende wierook-achtige karakter van Mizunara-eik wordt benadrukt.Proefprofiel: Diep rood-amber van kleur met aroma’s van gedroogde kweepeer en kruidnagel. De mond vol is rijk en gelaagd, met tonen van sinaasappelconfituur en zoete rode boon (azuki), gevolgd door een lange, complexe afdronk met rook en verwarmende specerijen.700 ml - 43% alc./volIn vergelijking met de Edition van 2025 verschuift de uitgave 2026 zijn storytelling van de geschiedenis van de distilleerderij naar het natuurlijke terroir van Yamazaki zelf, terwijl men vasthoudt aan het inmiddels kenmerkende recept gebouwd rondom Mizunara, Spaans eiken... lees verder bij Catawiki