Saint James 1885 – 1,0 Liter

Saint James 1885 (1 Litre / 47% ABV) – Een legendarisch stuk uit de geschiedenis van sterke drankenGestookt in Martinique in 1885, staat deze buitengewone expressie van Saint James als een van de oudste, zeldzaamste en meest gevierde rumsoorten die bestaan. Geproduceerd tijdens het gouden tijdperk van de Saint-Pierre-stokerij vóór de tragische uitbarsting van de Mont Pelée in 1902, biedt het een onherhaalbaar inkijkje in de rumambacht van de 19e eeuw. Gebotteld op een opmerkelijk 47% ABV - een kenmerkende sterkte voor historische releases van Saint James - arriveert het in de iconische vierkante glazen fles van het merk, geïmporteerd door Lambert. Decennialange rijping in de fles heeft de geest getransformeerd, waardoor het oorspronkelijke frisse suikerrietprofiel is afgerond tot een diepe, fluweelzachte elixer. Het bouquet onthult complexe noten van gerijpt leer, rijke marmelade, pure chocolade, cederhout en delicate sigarenkistgeuren. Op de smaak biedt het een harmonieuze structuur, gedomineerd door gedroogd fruit, warme specerijen, geroosterde noten en subtiel eiken, en eindigt in een uitzonderlijk lange, meditatieve afdronk. Bewaard in privécollecties door generaties heen, verkeert de algehele conditie van het etiket, het glas en het vulniveau opmerkelijk goed gezien zijn enorme leeftijd. Door rumkenners en historici wereldwijd hoog in het vaandel gedragen,... lees verder bij Catawiki