Enmore 1988 Velier – Full Proof Old Demerara – b. 2008 – 70cl

"This 1988 Enmore is a liquid museum piece. Since the Enmore distillery closed, these original vintages have become unicorns on the secondary market. It's a safe investment and a legendary tasting experience."Deze fles vertegenwoordigt een van de hoogtepunten uit de rumgeschiedenis. Gedistilleerd in november 1988 bij de legendarische Enmore-distilleerderij in Brits-Georgië (British Guiana), werd deze rum geselecteerd en gebotteld door Velier (Luca Gargano), een absoluut maatstaf voor verzamelaars. Technische specificaties Oorsprong: Guyana, Demerara. Distilleerderij: Enmore (nu gesloten, distilleerketels overgebracht naar Diamond). Stookproces: Enkelvoudige Pot Still (een houten pot still, een uniek instrument in de wereld). Jaartal: 1988. Botteling: maart 2002. Leeftijd: Ongeveer 13 jaar tropische rijping. Alcoholinhoud: 51,9% ABV (Full Proof). Inhoud: Getrokken uit slechts 2 vaten. Opmerkelijke punten voor de verzamelaar Historische zeldzaamheid: Deze fles behoort tot de eerste keuzes van Luca Gargano die de rumwereld hebben gerevolutioneerd door rums met “Full Proof” aan te bieden zonder verdunning of toevoegingen, rechtstreeks afkomstig uit de voorraden van Demerara Distillers Ltd (DDL). Aromatisch profiel: Bekend om zijn extreme complexiteit; de Enmore-stijl uit dit tijdperk biedt toetsen van drop, diepe melasse, geroosterde tropische vruchten, leer en houtige kruiden, gedragen door een perfect geïntegreerde kracht. Conditie: * Fles: Onberispelijk, optimale vulhoogte (hoge schouder).... lees verder bij Catawiki