Hine 1878 – Grande Fine Champagne millésime – b. Jaren 1920 – 75cl

1763 wordt door het Hine-bedrijf beschouwd als het oprichtingsjaar, maar Thomas Hine, oprichter van het bedrijf, werd twaalf jaar later in 1775 in Engeland geboren en verhuisde in 1791 naar Frankrijk. Hij vestigde zich in Jarnac waar hij werkte als persoonlijke assistent voor de négociant die cognac het meest aan zijn vader liefheeft. Deze négociant was Delamain, en het bedrijf Delamain werd in 1763 opgericht. Nu werd Thomas Hine verliefd op een van Delamains dochters, Françoise, en hij trouwt met haar in 1796. Na zijn huwelijk werkt hij ook samen met James Delamain, dat in die tijd nog Ranson & Delamain wordt genoemd. In 1817 gaat Delamain failliet. In hetzelfde jaar richt Thomas Hine zijn eigen bedrijf op, Hine, met hulp van zijn zwager Garreau. Het is mogelijk (waarschijnlijk) dat zij in de panden van Delamain verbleven en omdat zijn vrouw een Delamain is en omdat zijn bedrijf gebouwd is op de resten van Delamain, hebben zij lange tijd 1763 als oprichtingsdatum aangehouden. Tegenwoordig noemen zij zelf het jaar 1817 als de startdatum van hun bedrijf; maar dat was niet altijd vanzelfsprekend, wat duidelijk werd bij de viering van hun 250-jarig bestaan in het jaar 2013 en bij het gebruik... lees verder bij Catawiki