Patrick Boivin, ‘Le Clos 667’ Premier Cru Extra Brut Millesime – Champagne – 3 Flessen (0.75 liter)

Box met 3 topjaren.2009: 1 fles2010: 1 fles2011: 1 flesPrachtig om nu van te genieten, of om te bewaren.Iets speciaals.Wanneer champagne een familie-traditie is—dit is Maison Patrick Boivin, een kleinschalig familiebedrijf opgericht in 1978 door Marie-Madeleine en Patrick Boivin. Het was een droom die uitkwam voor dit jonge stel: zij is de kleindochter van een wijnmaker uit Cumières in het departement Marne, en hij is een gepassioneerde Parijzer. Vandaag dragen Marie-Madeleine en Patrick stap voor stap hun kennis en ervaring over aan hun twee dochters, Céline en Baptistine. Praktisch gezien richt Céline zich vooral op het land en de productie, terwijl Baptistine—die in 2019 bij het bedrijf kwam—verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van het merk in zowel Frankrijk als het buitenland. De wijngaarden liggen in de Marne-vallei, in de regio Épernay; ze zijn geclassificeerd als Premier Cru en beslaan de dorpen Pierry, Cumières, Vinay, Brugny-Vaudancourt en Damery, evenals Épernay zelf. Patrick Boivin Champagnes—met een jaarlijkse productie van circa 50.000 flessen—worden gekenmerkt door hun opmerkelijke frisheid, elegantie en complexiteit. In de kelder gebruikt het landgoed traditionele wijnbereidingsmethoden, met een minutieuze focus op de kwaliteit van de druiven.Verzending: (Alleen naar EU-landen)De flessen worden afgesloten met plastichtige folie om te voorkomen dat het... lees verder bij Catawiki