Ovenschaal – Koper, roestvrij staal en messing – Ovenschotel, braadstuk.

Ovale braad- en ovenschotel van massief koper met binnenkant van roestvrij staal – Copper Cook Made in Belgium – Premium Belgische vintage – Binnenafmetingen 30 x 22 x 5 cmGedetailleerde beschrijving (te kopiëren-plakken of aanpassen):Uitzonderlijke braisière / ovenschotel ovaal van massief roodkoper, gemaakt in België onder het merk Copper Cook (soms gespeld als Cooper Cook op sommige exemplaren). Vintage stuk uit midden tot eind twintigste eeuw, typerend voor de grote Belgische traditie van dinanderie en professionele kopersbewerking.Belangrijkste kenmerken:- Elegante ovale vorm, ideaal voor gestoofde gerechten, gratins dauphinois, roasts, daubes, gigots of groenten in confit.- Binnenafmetingen: 30 cm (lengte) × 22 cm (breedte) × 5 cm (bruikbare hoogte) – ruime capaciteit van ongeveer 3 tot 3,5 liter.- Buitenkant van dik massief roodkoper (waarschijnlijk 1,8 tot 2,5 mm op basis van gewicht en semi-professionele stijl), met een prachtige natuurlijke patina bruin-rood/vert de gris authentiek, getuige van zorgvuldig gebruik door de decennia heen.- Binnenkant bekleed met roestvrij staal (modern en hygiënisch, in tegenstelling tot oude tinbekleding), bestand tegen zure voedingsmiddelen (tomaten, wijn, citrus), makkelijk schoon te maken en zonder behoefte aan hertinnen.- Handgrepen van massief brons, met zichtbare dubbele rivetten, stevig en ergonomisch, typisch voor hoogwaardige Belgische stukken uit de jaren 1950-1980. Een... lees verder bij Catawiki