Jacques Selosse, Substance – Champagne Brut – 4 Fles (0,75 liter)

4 flessen Jacques Selosse – Substance Blanc de Blancs Grand Cru – Dégorgement 14 april 2021 – Zeldzame cult-ChampagneSubstance behoort tot de meest bijzondere en internationaal gezochte champagnes van het legendarische huis Jacques Selosse. Met een productie van slechts circa 3.000 flessen per jaar is deze cuvée een absolute zeldzaamheid en een bijzonder gewild verzamelobject.De combinatie van een iconische producent, een unieke vinificatiemethode en een uiterst beperkte productie maakt Substance tot een van de meest fascinerende champagnes ter wereldJacques Selosse – een legende in ChampagneJacques Selosse, gevestigd in Avize in de Côte des Blancs, behoort tot de meest invloedrijke producenten in de geschiedenis van Champagne.Onder leiding van Anselme Selosse ontwikkelde het domein een revolutionaire benadering van Champagne, waarbij terroir, biologische processen, rijping en individuele expressie centraal staan.Zijn wijnen worden vaak vergeleken met grote witte Bourgognes vanwege hun indrukwekkende structuur, concentratie en uitgesproken vinositeit.Vandaag wordt het domein voortgezet door zijn zoon Guillaume Selosse, die de unieke filosofie van het huis verder uitdraagt.Substance – een unieke solera sinds 1986Wat Substance werkelijk uitzonderlijk maakt, is de bijzondere manier waarop deze Champagne wordt samengesteld.Sinds 1986 werkt Jacques Selosse met een perpetuele reserve, geïnspireerd op het traditionele solerasysteem.Ieder jaar wordt een gedeelte van de wijn... lees verder bij Catawiki