Glenlivet 1980 40 years old Private Collection – Gordon & MacPhail – b. 2020 – 70cl

Glenlivet 40 Year Old 1980 Gordon & Macphail Private Collection #1 Single Refill American Oak Hogshead #12033 UK Exclusive Speyside Single Malt Scotch Whisky (2020) 70cl1 van de 167 flessen geproduceerd uit een enkele American oak hogshead.Naar verluidt bekendste onafhankelijke bottelaar van Schotse whisky die er is. Gordon & MacPhail werd in 1895 in Elgin opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het is nu eigendom van de Urquhart-familie, die meer dan 350 verschillende expressies hebben gebotteld uit circa 69 verschillende distilleerderijen. Gordon & MacPhail is de handelsnaam van Speymalt Whiskies, terwijl ze ook de Benromach-distilleerderij bezitten, die ze in 1993 hebben gekocht. Enkele van de merken zijn Connoisseurs Choice, Cask Strength, Rare Old en Speymalt.PROEFNOTITIESNeus: Vlierbloesem en zachte gedroogde abrikozenaroma’s maken plaats voor vanillestokje, crème brûlée en sherbet-lemon, die samen met een vleugje gepocheerde peer zorgen voor een subtiele kruidigheid.Smaak: Frisse citrussmaken leiden naar gecristeerde viooltjes met zachte hints van mondverwarmende peper. Romige rode appel en gedroogde gember tonen worden gevolgd door een zachte kruidige ondertoon.Finish: Een middellange afdronk met subtiele gemoute graan, eik en een zoete, delicate florale rand.