Elijah Craig 1997 18 years old Single Barrel No. 4079 – b. Jaren 2010 – 70cl

Een zeldzame en zeer verzamelde Elijah Craig 18 jaar oude single-barrel Kentucky Straight Bourbon, afkomstig uit de zeer gewilde uitgave van 2015.Deze fles is bijzonder interessant voor verzamelaars omdat het achteretiket Barrel No. 4079 identificeert, met de bourbon gebotteld op 25 juni 1997. De bourbon werd vervolgens 18 jaar gerijpt voordat hij werd gebotteld, waardoor dit een echte vintage 18 jaar oude single-barrel uitgave is.De 2015-uitgave was bijzonder significant in de geschiedenis van Elijah Craig 18 Year Old. De uitdrukking was ongeveer drie jaar lang stopgezet vanwege beperkte voorraden van geschikt gerijpte bourbon en keerde in 2015 terug met slechts zo’n 15.000 flessen.Gebotteld op 45% ABV / 90 Proof en gepresenteerd in de kenmerkende Elijah Craig Single Barrel-fles, vertegenwoordigt deze uitdrukking een belangrijke periode in de ontwikkeling van het Elijah Craig-assortiment.Recente proefnotities beschrijven de 2015-uitgave als een rijke en volwassen bourbon met duidelijke eik en toffee, aangevuld met sinaasappelschil, kers, vanille en karamel, gevolgd door een lange afdronk met vanille, eik en sinaasappelschil. Wine Enthusiast kende deze 18 jaar oude uitdrukking maar liefst 95 punten toe, waarmee het in de categorie "Superb" terechtkomt.Een andere recente vergelijking van de 2015-uitgave beoordeelde het met A+, onderstrepende zijn soepele karakter en noten van... lees verder bij Catawiki