Chartogne Taillet, Orizeaux, Les Barres, Chemin de Reims – Champagne Extra Brut – 3 Flessen (0.75 liter)

Chartogne-Taillet is nu een van de meest gewilde wijnhuizen in de champagnestreek onder kenners. Gevestigd in Merfy heeft Alexandre Chartogne een precieze parcel-gedreven aanpak ontwikkeld, waarbij elke cuvée een specifieke bodem, blootstelling en élevage weerspiegelt.De productie blijft beperkt, vooral voor deze single-vineyard bottelingen, die de meest gerichte en gevorderde uitdrukking van het werk van het domein vertegenwoordigen.Met 3 sterren bekroond door La Revue du Vin de France behoort het estate tot de toonaangevende referenties van grower Champagne.Deze lot brengt drie onderscheidende single-vineyard cuvées samen, elk met een andere interpretatie van terroir:OrizeauxEen 100% Pinot Noir cuvée uit diepe zanderige bodems boven krijt. De rijping in oude eiken vaten laat de wijn geleidelijk structuur opbouwen, waarbij het minerale skelet met precisie en balans wordt geïntegreerd.Les BarresEen bijzondere parcel aangeplant op zeer zanderige gronden, inclusief ongegrafted wijnstokken. De blend van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay wordt gevormd door een oxidatieve élevage in vaten, waardoor een gelaagde structuur en een kenmerkend ziltig profiel naar voren komen.Chemin de ReimsVoornamelijk Chardonnay met een vleugje Arbanne, afkomstig uit ijzerrijke zanderige bodems boven krijt. De élevage in grotere houten vaten bewaart zuiverheid terwijl hij de dichtheid en de imprint van het terroir benadrukt.Een zeer coherente selectie, die drie... lees verder bij Catawiki