Chartogne Taillet, Lot – Parcel Selection – Champagne Extra Brut – 6 Flessen (0.75 liter)

Chartogne-Taillet is vandaag een van de meest gewilde wijnhuizen onder connaisseurs die champagnes van kleinschalige producenten zoeken. Gevestigd in Merfy heeft Alexandre Chartogne een uiterst nauwkeurige, per-percelie gefocuste aanpak ontwikkeld, waarbij elke cuvée een specifieke bodem, exposition en élevage weerspiegelt.De productie blijft extreem beperkt, met name voor deze perceleselecties, die de meest geavanceerde en veeleisende uitdrukking van het domaine tonen.Met 3 sterren bekroond door La Revue du Vin de France behoort het wijnhuis tot de leidende referenties in groeider Champagne.Deze selectie brengt zes percelogebaseerde cuvées samen, en biedt een zeldzame en uitgebreide verkenning van de terroirs van het domaine:HeurtebiseEen Chardonnay-dominante blend uit zanderige bodems gemengd met klei en zandsteen. De rijping in kleine eiken vaten (9 tot 18 maanden) geeft de wijn structuur, terwijl spanning en minerale precisie behouden blijven.Les BarresEen unieke percelenplantage op zeer zanderige bodems, inclusief ongeënte wijnstokken. De blend van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay wordt gevormd door een oxidatieve élevage, die geleidelijk diepte onthult en een onderscheidend zoute profiel laat doorbreken.Chemin de ReimsVoornamelijk Chardonnay met een vleug Arbanne, afkomstig van ijzerrijke zanderige bodems boven krijt. De élevage in grotere houten vaten benadrukt de densiteit en het terroir-merk.Les CouarresEen blend van Pinot Noir en Chardonnay uit klei-rijke... lees verder bij Catawiki