Chartogne Taillet, Les Barres – Champagne Extra Brut – 6 Flessen (0.75 liter)

Chartogne-Taillet is tegenwoordig een van de meest gewilde grower-Champagne-domeinen onder goed geïnformeerde kopers. Gevestigd in Merfy, heeft Alexandre Chartogne een uiterst precieze perceelgerichte aanpak ontwikkeld, waarbij elke cuvée een specifieke bodem, blootstelling en élevage weerspiegelt.Productie blijft extreem beperkt, met name voor deze perceelselecties, die de meest gevorderde en veeleisende uitdrukking van het werk van het domaine vertegenwoordigen.Met drie sterren bekroond door La Revue du Vin de France, behoort het domein tot de toonaangevende referenties van grower Champagne.Dit lot brengt zes cuvées op perceelbasis samen, en biedt een zeldzame en volledige verkenning van de terroirs van het domaine:HeurtebiseEen Chardonnay-dominante blend uit zanderige bodems gemengd met klei en zandsteen. De rijping in kleine eiken vaten (9 tot 18 maanden) structureert de wijn terwijl spanning en mineralische precisie behouden blijven.Les BarresEen unieke perceel beplant op zeer zanderige bodems, waaronder ongeënte wijnstokken. De blend van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay wordt gevormd door een oxidatieve élevage, die geleidelijk diepte en een onderscheidende zoute aroma onthult.Chemin de ReimsVoornamelijk Chardonnay met een vleugje Arbanne, afkomstig van ijzerarme zanderige bodems boven krijt. De élevage in grotere eiken vaten benadrukt de densiteit en de afdruk van het terroir.Les CouarresEen blend van Pinot Noir en Chardonnay uit klei‑rijke bodems.... lees verder bij Catawiki