2025 Jules Metras “Chica” – Bourgogne – 6 Flessen (0.75 liter)

Factuur met terugvorderbare btw op verzoek (Frankrijk of Europa)Zeldzame 6 flessen van 75 cl Jules Metras - Chica 2025Zeer fijne rode wijnen, zeer goede prijs-kwaliteitverhoudingJules Metras nam dit jaar het landgoed van zijn vader Yvon Metras over. Alle wijnen van Yvon Métras worden nu verkocht onder de naam Jules Metras.Yvon Métras is een iconische wijnmaker in de Beaujolais-regio. Een belangrijke figuur in de wereld van de "natuurlijke" Gamay, heeft hij zijn reputatie opgebouwd op zijn uitzonderlijke, lang rijpende biologische Fleurie-wijnen. Hij maakt ook wijnen onder de appellaties Beaujolais en Moulin-à-Vent. Zijn beperkte productie kan echter soms make het lastig om aan een paar flessen te komen.Yvon begon zijn eerste vinificaties in 1988 op het familiebedrijf. Sindsdien is dit vijf hectare grote landgoed een referentiepunt geworden. Volgend op de overtuigingen van zijn twee mentoren—Jules Chauvet en Marcel Lapierre, beide grote pioniers van de "natuurlijke" wijngemeenschap—koos hij voor wijnbouw zonder synthetische chemicaliën. Het resultaat: zeer lage opbrengsten, met de hand geteelde druiven en geen toegevoegde zwavel. Dit zijn natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen.Zijn schitterende wijngaardoelen—waarvan sommige extreem steil zijn (wat het gebruik van een lier vereist voor de teelt)—stellen hem in staat om voortreffelijke, lang rijpende Gamays te produceren. Afhankelijk van het... lees verder bij Catawiki