2019 Barolo Sandrone, Le Vigne – Barolo – 2 Fles (0,75 liter)

Le Barolo Le Vigne 2019 van huis Luciano Sandrone belichaamt een moderne en strikte interpretatie van de Langhe-traditie: een blend van Nebbiolo uit meerdere iconische percelen in het Barolo-gebied, afzonderlijk vinifieerd om de identiteit van elke terroir te behouden. In 2019 brengt de cuvée onder meer druiven samen van Baudana in Serralunga d’Alba, Villero in Castiglione Falletto, Vignane in Barolo en Merli in Novello, aangevuld met een extra perceel binnen de assemblage.Deze Barolo DOCG bestaat uitsluitend uit Nebbiolo, de koningstrebe van Piemonte, erkend om zijn spanning, tanninestructuur en opmerkelijk verouderingspotentieel. Het jaargang 2019 biedt een compacte, veelbelovende neus, gekenmerkt door donkere vruchten, zoete kruiden, drop en bloemige viooltinten. In de mond is de wijn diep, strak en nauwkeurig, ondersteund door een mooie zuurgracht, rijpe tannines en een lange, minerale finish.Rijpt in Franse eiken vaten van 500 liter, waarvan een deel nieuw hout is, daarna 18 maanden verder gerijpt op fles vóór commercialisatie; Le Vigne 2019 toont een structuur die tegelijk krachtig en verfijnd is. Het is een wijn die nog jong is en ontwikkeld gemaakt: zijn complexiteit zal zich na verloop van tijd ontvouwen, met toename van leer-, bosgrond-, tabak- en truffeltonen.Serveer deze rond de 16 tot 18 °C, bij... lees verder bij Catawiki