2024 Benoit Lalanne “Les Noëls de Montbenault” – Loire – 1 Fles (0,75 liter)

Een emblematische cuvée op een opkomend domaine! Een onweerstaanbare hartstocht!Gevestigd in de Anjou, in het begerenswaardige gebied van Les Noëls de Montbenault, tekent Benoît Lalanne chenin cuvées met een eigenzinnige stijl. Na een ervaring bij Richard Leroy ontwikkelt de wijnmaker een vertrouwelijke productie, tegenwoordig weergegeven op een beplant oppervlak van 70 aren.De wijngaard bewerkt rotsachtige bodems van vulkanische oorsprong en geeft de handmatig geplukte oogst de voorkeur. In de kelder worden de druiven rechtstreeks geperst in de pneumatische pers, daarna licht geheld. De fermentatie start in vaten voordat men de gistresten toevoegt. De wijnen rijpen met hun eigen gisten en genieten van een rijping op gistresten in Bourgondische vaten, gevolgd door een overbrenging naar roestvrijstalen tanks.Verkocht als Vin de France, drukken de cuvées Les Noëls de Montbenault en Les Quarts des Noëls een dense, gespannen en diep mineralische chenintoe uit. De mond combineert ruimtelijkheid, energie en zoutigheid, terwijl de neus de nobele reductie, geroosterd sesamzaad, warm brood, gele vruchten en krijt oproept. Deze zeldzame productie verleidt door zijn concentratie en persistente lengte, in een stijl die vaak verwant is aan die van Richard Leroy.Over de cuvéeDe cuvée Les Noëls de Montbenault is een levendig eerbetoon aan een van de meest... lees verder bij Catawiki