Optimale drinkperiode: 10 tot 20 jaarVerouderingspotentieel: 25 jaarWijnmaken: hele trossen fermentatie, afhankelijk van het jaar 20 tot 50%. In overeenstemming met het terroir en het profiel van het jaar voeren we 2 tot 3 weken fermentatie en maceratie uit in kleine open vaten, onderbroken door punch-downs en pump-overs.Rijping: in eiken vaten, waarvan 25% nieuw is.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.