2023 Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Les Dames Huguettes” – Bourgogne – 6 Flessen (0.75 liter)

Domaine Sylvain Cathiard et Fils is een gerenommeerde familie-wijnproducent gevestigd in het dorp Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, Bourgogne. Het is bekend om zijn zeer gewilde premium-geprijsde Pinot Noir-wijnen uit percelen in premier en grand cru-wijngebieden door Vosne en de omliggende appellaties. De geschiedenis van het domaine begint bij de grootvader van Sylvain, die in de jaren 1930 wijn begon te maken in Bourgogne. De vader van Sylvain, André, nam de wijnmakerij in 1969 over en leidde het tot in de jaren tachtig, toen Sylvain erbij betrokken raakte.In eerste instantie huurde hij percelen wijnstokken van zijn vader en andere wijnbouwers om zijn eigen wijn te maken, voordat hij uiteindelijk de wijngaarden van de familie overnam. In 2006 sloot zijn zoon Sébastien zich bij hem aan en kreeg het domaine de hedendaagse naam Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Het hele wijngaardwerk wordt gedaan door Sylvain, zijn vrouw en zijn zoon.Het domaine heeft ongeveer vijf hectare (12 acres) aan wijnstokken verspreid over Vosne-Romanée, Nuit-Saint-Georges en Chambolle-Musigny, waaronder een heel klein perceel in Romanée-Saint-Vivant. De meest prestigieuze wijnen komen uit deze grand cru-wijnstok, en het assortiment bevat ook verschillende premier cru-wijnen uit zowel Nuit-St-Georges als Vosne-Romanée.Cathiard maakt ook village-niveau Vosne-Romanée en een... lees verder bij Catawiki