2023 Domaine Ganevat, Julien, Plein Sud, En billat – Cotes du Jura – 3 Fles (0,75 liter)

3 Flessen – Jean-François Ganevat – Pinot Noir & Trousseau 2023 – Côtes du JuraEen zeer begeerde 3-flessenlot van Jean-François Ganevat, een van de meest iconische en gewilde producenten uit de Jura, bekend om zijn precieze, natuurlijke en terroirgedreven wijnen.• 1 Fles – En Billat Pinot Noir 2023Uit een terroir van leisteen (schist) en marmer, drukt deze cuvée verfijning en mineraliteit uit.Tijdens de gisting met inheemse gisten, zonder klaring of filtratie, waardoor zuiverheid en levendigheid behouden blijven.• 1 Fles – Julien Pinot Noir 2023Gemaakt van massale selectievines op klei-kalkbodem, op biologische wijze geteeld.Natuurlijke vinificatie zonder filtratie of klaring, waardoor een ware uitdrukking van jaargang en terroir ontstaat.• 1 Fles – Plein Sud Trousseau 2023Van wijnstokken geplant op grijs marls en leemgruis (éboulis) reflecteert deze Trousseau structuur en elegantie.Op de eenvoudigste wijze gevinifieerd: inheemse gisten, geen filtratie, geen klaring, met een lichte natuurlijke sprankel mogelijk.VinificatiefilosofieAlle wijnen zijn:* Gecertificeerd biologisch (FR-BIO-01)* Natuurlijke vinificatie (inheemse gisten)* Ongefilterd en ongeklaard* Minimale interventieEen lichte sedimentatie of een milde pétillance is natuurlijk en een teken van authenticiteit. Decanteren wordt aanbevolen.Algemene informatieAppellatie: Côtes du Jura AOPDruivensoorten: Pinot Noir & TrousseauJaargang: 2023Flesmaat: 750 ml elkHerkomst: Jura (Frankrijk)Bevat sulfieten⸻Status:• Vulniveau: Perfect• Opslag: Perfecte kelderopslagconditiesVerzending:• Zorgvuldig verpakt en verzonden in... lees verder bij Catawiki