"Break on through to the other side": dit nummer van Jim Morrison & The Doors kan ook gebruikt worden om mijn carrière te beschrijven. Van ober en sommelier in gerenommeerde Viennese restaurants – waaronder het Steirereck – besloot ik in 1990 me volledig aan mijn passie voor wijn te wijden als wijnmaker. Na het volgen van de wijnacademie in Rust, richtte ik mijn eigen wijnhuis op in Welgersdorf in het zuiden van Burgenland. Daar wilde ik wijnen maken zoals die in onze regio al bestonden, maar in mijn hoofd moesten ze nog unieker zijn. Zo uniek als het terroir waarin ze groeien: het kalkrijke Königsberg, het 'opal' Tschaterberg, en natuurlijk het (nomen est omen) ijzer- en leisteenrijke Eisenberg.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
