Ik ken de wijnen van mijn vriend François al jarenlang en ben er een fan van. Een ambachtelijke wijnmaker, het huis bevindt zich op steenworp afstand van illustere dorpjes zoals Meursault, Chassagne-M Montrachet en Puligny-Montrachet. Mythische dorpen, waar 'Grand Vin' terecht wordt gemaakt.François staat bekend om zijn traditionele wijnmaakmethoden; hij gebruikt rijpe druiven en lange rijpingsperioden in vaten zonder batonnage, om finesse te bewaren en de rijke stijl van Bourgogne tot uitdrukking te brengen.Puligny-Montrachet 'Tête de Cuvée' 2022Een zeer grote wijn, gemaakt van niet minder dan 70 jaar oude wijnstokken. Zeer complex, veel evenwicht en diepte. Niet minder dan 24 maanden rijping in hout, deels nieuwe en gebruikte vaten.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
