2021 Yjar – Rioja – 3 Fles (0,75 liter)

Aankoop en primeurEerste eigenaar, nooit verplaatstPerfecte conditie De fijnste Yjar tot nu toe is de 2021 Yjar. Het is zeer elegant en aromatisch en heeft meer finesse dan de Gran Vino, subtieler, genuanceerder en insinuater. Het is naadloos en in balans, zeer harmonieus, met rijpheid, concentratie en kracht maar toch heel elegant. Het heeft gedurende 30 maanden gegist in kleine eiken vaten en gerijpt in foudres en vaten van verschillende maten. Het heeft een naadzaam palate met zeer elegante en fijne tannines, de 2021-handtekening en ook een erg frisse toon. 10.500 flessen geproduceerd. Het werd gebotteld in mei 2024. (LG)Een uitstekend jaargang in Rioja, en de belofte van Yjar komt hier tot uiting in een totaal knockout wijn. Onmogelijk om niet te glimlachen bij het proeven, zo veel energie en precisie, hartige, mondvullende rode bessen, cranberry, bosbes, met golven van gedroogde kruiden, lavendel en geplette rozenblaadjes. Sappig, verslavend, bouwt kracht op in de smaaksensatie. Proefden op het landgoed en opnieuw in Bordeaux. Telmo Rodríguez, wijnmaker van dit 3,8 ha perceel binnen het familiebedrijf Remelluri, in de voetheuvels van de Sierra de Toloño in Rioja Alavesa. Oogst 14 tot 24 oktober, fermentatie met inheemse gisten, open houten vaten.Extra kosten en bijkomende vergoedingen... lees verder bij Catawiki