2022 Coche-Dury Meursault Les Rougeots – Bourgogne – 1 Fles (0,75 liter)

Domaine Coche-Dury Meursault Les RougeotsMillésime 2022- 1 flesRobert Parker 95/100Etiket licht beschadigd (zie foto)Perfecte conservering in een natuurlijke ondergrondse kelder in het donker.Constante temperatuur 11 C° en 13 C°, vochtigheidspercentage 75%Over het domeinOpgericht aan het begin van de vorige eeuw door de grootvader van Jean-François Coche, werd het domein Coche-Dury vooral bekend in de jaren 1960, toen Georges Coche, de zoon van Jean-François, begon met het rechtstreeks verkopen van zijn wijn in flessen. Vanaf 1975 nam Jean-François Coche de leiding over het domein; door te trouwen met Odile Dury gaf hij het domein zijn huidige naam. Sinds 2010 draagt hij de fakkel over aan zijn zoon Raphaël, die sinds 1997 op het domein werkte.De wijngaard beslaat 10 hectare, waarvan 7,8 hectare beplant is met Chardonnay- en Aligoté-druivenrassen (slechts 2,5 hectare is bestemd voor Pinot Noir, een rood druivenras dat ook zeer gewild is). Het grootste deel van de wijngaarden bevindt zich in Meursault, maar ook in Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet en op de Grand Cru Corton-Charlemagne.De bodems worden geploegd en de opbrengsten zijn beperkt; geen pesticiden worden gebruikt.En cave past Raphaël een vinificatietechniek toe die de natuurlijke expressie van het terroir versterkt zonder deze ooit te veranderen: delicate persing, gebruik van... lees verder bij Catawiki