2022 Brewer “Clifton” – Sta. Rita Hills, California – 6 Flessen (0.75 liter)

Mintconditie, bewaard in onze wijnkelder.94 James Suckling Stralend, gepolijst en gelaagd; dit is een harmonieuze wijn die appelen, citroenrasp, lichte bakkruiden en vanilleboon combineert. متوسط body met een rijke mondvulling, levendige zuurgraad en een gevoel van krijtige mineraliteit.Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Californië 2022De wijnen van Brewer-Clifton vertegenwoordigen de essentie van de beste wijngaarden in de Santa Rita Hills-regio en richten zich op de productie van Chardonnay en Pinot Noir met een individuele wijngaardaanduiding, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de SRH-appellatie.Zoals gebruikelijk bij Greg’s wijnen, worden deze wijnen niet ontsteeld en rijpen ze volledig in neutrale vaten. De meeste Chardonnays hebben een alcoholpercentage van ongeveer 14%, de Pinot Noirs tussen 14% en 14,5%, en ze hebben allemaal unieke karakters en minimaal een decennium houdbaarheid.Je zult moeite hebben om... " Een betere selectie Pinot Noir en Chardonnay van wie dan ook in Californië ." Zoals lezers weten, zien de Brewer-Clifton-wijnen helemaal geen nieuw eikenhout. "Ik wil dat alle expressie en decadentie van buitenaf komen, dus gebruik ik zeer oude vaten en roer ik niet voor Chardonnay," legt Greg uit. "Chardonnay wordt geperst met hele trossen en de Pinot Noirs worden gefermenteerd met hele trossen, van 70% tot 100% voor... lees verder bij Catawiki