2021 Tenuta San Guido, Sassicaia – Bolgheri, Super Tuscans DOC – 6 Flessen (0.75 liter)

De 2021 Sassicaia is een volle, droge rode wijn uit Toscane die bekend staat om zijn uitzonderlijke balans, frisheid en complexiteit, en die door sommige critici de maximale score heeft gekregen. Deze blend van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc heeft aroma's van cassis, rood fruit en specerijen zoals kaneel, en presenteert zich op de tong met levendig fruit, goed geïntegreerde tannines en een lange, hartige afdronk. Gerooid gedurende 25 maanden in Franse eikenhouten vaten, beschikt hij over een aanzienlijk rijpingspotentieel en biedt hij een gebalanceerd profiel zonder tekenen van overrijpheid.Aroma en smaakprofielAromas: complexe geuren van rode en zwarte vruchten zoals cassis, aalbes en Rainier-kers, vermengd met specerijen (kaneel, kruidnagel), kruiden, cederhout en tabak.Smaken: rijpe fruitaroma's worden in balans gehouden door tonen van drop, sinaasappelzeste en een vleugje koffie op de smaak.Lang en persistent, met een hartig karakter en strakke, gepolijste tannines.Structuur en lichaamVol van smaak.Zuurgraad: levendig en helder, biedt frisheid en balans.Tannines: stevig, goed geïntegreerd en fluweelachtig, met voldoende tannines voor veroudering.Wijnmaken en rijpenDruivensoorten: 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc.Veroudering: 25 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een combinatie van nieuwe (40%), eenmalig gebruikte (40%) en tweemaal gebruikte (20%) vaten.Vintage condities: Een uitzonderlijk jaar met een lang... lees verder bij Catawiki