Aangekocht en primeurEerste eigenaar, nooit verplaatst.Perfecte omstandighedenVinificatie & RijpingDe oogst is volledig handmatig. De mosten worden elke dag na decanteren vervoerd naar Puligny-Montrachet voor de fermentatie en rijping, onder het waakzame oog van het technische team van Domaine Leflaive.De vinificatie vindt plaats in vaten, en de rijping duurt van 15 tot 16 maanden.Persen: lang en zacht pneumatisch, decantatie van 24 uur, gevolgd door de ontgisting en het overbrengen naar vaten.Fermentaties: In eikenhouten vaten waarvan 15% nieuw zijn.Wijn: na 12 maanden in vaten gerijpt te zijn, wordt de wijn 6 maanden in tanks opgeslagen, waar hij wordt voorbereid voor botteling.Kolages: homeopathisch collage (vislijm) en zeer lichte filtratie indien nodig.Extra kosten en bijkomende vergoedingen (voor importzendingen) kunnen van toepassing zijn als de zending naar landen buiten de EU gaat. Wij verzenden niet naar het VK.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
