2021 Domaine de Cambes – Bordeaux – 6 Flessen (0.75 liter)

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 is een assemblage van rode wijnen vervaardigd met de druivensoorten merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc door Domaine de Cambes onder de AOC Bordeaux Supérieur in Bordeaux, Frankrijk.François Mitjaville, van Château Le Tertre Rôteboeuf, maakt de wijn Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville kende een bescheiden begin. Hij was de vriend van de erfgename van Château Le Tertre Rôteboeuf, die hem aan haar neven verhuurde. Maar nadat hij Mitjaville had getrouwd, besloten zij hun eigen patrimonium op te bouwen door het Château terug te nemen.François heeft zijn bloeiende transportbedrijf verlaten om de basis van wijnmaken te leren bij Château Figeac. Door de jaren heen heeft hij zijn vak verfijnd en in het midden van de jaren tachtig Le Tertre Rôteboeuf omgevormd tot een echt succes. Tegenwoordig is hij een van de meest gerespecteerde oenologen en is hij tevens eigenaar van Château Roc de Cambes in de Côtes de Bourg, waar Domaine de Cambes Bordeaux wordt geproduceerd.De percelen waaruit de trossen druiven afkomstig zijn waarmee Domaine de Cambes Bordeaux wordt gemaakt, liggen langs de monding van de Gironde die langs de hellingen stroomt. Zijn invloed regelt het klimaat van de wijngaarden, geplant op bodems bestaande uit klei... lees verder bij Catawiki