2020 Egly Ouriet, Les Vignes de Vrigny Premier Cru – Champagne Premier Cru, Extra Brut – 2 Flessen (0.75 liter)

Ontdek Egly-Ouriet’s Les Vignes de Vrigny 1er Cru Champagne, een unieke cuvée van een van de meest gerespecteerde producenten in Champagne. Gemaakt door het door een familie gerunde Egly-Ouriet-domein, met name gevestigd in Ambonnay, toont deze fles Pinot Meunier, een druivensoort die zelden als enkelvoudige wijn wordt geproduceerd op een Premier Cru-terroir.De druiven komen van oude wijnstokken gelegen in Vrigny, ten westen van Reims, binnen het Massif de Saint-Thierry. Dit terroir, met zijn lichte, krijtachtige bodems, schenkt de champagne veel spanning, een delicate mineraliteit en een opmerkelijke frisheid. De cuvée is exclusief gemaakt van Pinot Meunier, waardoor de volle fruitige finesse, natuurlijke rondheid en aromatische complexiteit van de druif naar voren komen.In het glas toont deze champagne een gouden kleur met heldere lichtreflexen. De neus onthult tonen van rijpe witfruit, gedroogd fruit, gedroogde bloemen en hazelnoot, vergezeld van licht kruidige en mineralen hints. Op de tong is de aanzet soepel en precies, onderbouwd door een mooie vinous body, fijne bruis en een lang aanhoudende finish die tegelijk fris, smakelijk en elegant is.De stijl van Egly-Ouriet kenmerkt zich door de zoektocht naar gecontroleerde rijping, vinous karakter en zuiverheid van het terroir. Door een lange rijping op de lees ontwikkelt deze champagne... lees verder bij Catawiki