SmaaknotitiesUiterlijkEen stralende roze gloed met subtiele koperen accenten, verlevendigd door een dynamische, romige prikkeling van de bubbels die een fijne parel vormt.NeusHet boeket is geurig en buitengewoon elegant. Het onthult citrusaroma's—gedomineerd door bloedsinaasappel—vermengd met geuren van rozenblaadjes en intense rode vruchten zoals framboos. Aeratie onthult een poederachtig, sensueel karakter, onderstreept door hints van macaron en geroosterde hazelnoot, terwijl de frisheid heerlijk behouden blijft.MondgevoelDe aanval is streling, omhullend en delicaat. De geconcentreerde, satijnachtige textuur roept rode vruchten en roos op, ondersteund door zachtgestructureerde bubbels. De afsluiting is voluptueus lang, gekenmerkt door zoute en krijtachtige frisheid—herinnerend aan een zeebries—en een fijne tannische structuur zonder enige rauwte.SpijscombinatieDeze wijn verheft eendenconfijt, maar combineert ook schitterend met geroosterd gevogelte, fijne vis zoals tarbot, kreeft, of zelfs miltige pittige Aziatische gerechten. Ook uitstekend bij zachte kazen zoals Brie of Chaource.Servering en bewarenOm de Cristal Rosé 2015 ten volle te waarderen, wordt aangeraden deze te serveren in tulpvormige glazen bij een temperatuur tussen 10 en 12°C. Met uitzonderlijk rijpingspotentieel kan hij tientallen jaren bewaard worden.Overige kenmerkenDe dosering van deze wijn bedraagt 7 g/l.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
