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3 november, 21:05

**Domaine du Castel – Grand Vin 2020 – Monts de Judée, Israël**Een Israëlische rode wijn van uitstekende kwaliteit, geproduceerd door Domaine du Castel in de bergen van Judea, nabij Jeruzalem. Het domein is bekend om zijn rode wijnassemblages geïnspireerd op de Bordeaux-traditie, met de nadruk op een zorgvuldige selectie van druiven en rijping in Franse eikenhouten vaten.**Détails du vin**- Producteur : Domaine du Castel- Vin : Grand Vin- Millésime : 2020- Pays : Israël- Région : Monts de Judée- Type de vin : Vin rouge- Contenance : 750 ml (75 cl)- Teneur en alcool : 14,5 % vol.- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot ; certaines sources mentionnent également le Cabernet Franc.- La mention de certification casher figure sur l'étiquette arrière.- Note James Suckling: 95/100 **Élaboration et historique**Fondé par Eli Ben Zaken, le Domaine du Castel est situé dans les collines à l'ouest de Jérusalem. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges structurés, inspirés des traditions bordelaises. Le « Grand Vin » est élevé en fûts de chêne français ainsi qu'en cuves en béton avant sa commercialisation.**Dégustation et garde**Le millésime 2020 peut être dégusté dès maintenant ; un carafage est recommandé avant le service. Il présente également... lees verder bij Catawiki
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