Vandaag is Château Yvonne, beheerd door Mathieu en Stéphanie Vallée, een van de beste producenten in Saumur, bestaande uit 3 hectare Chenin Blanc en 8 hectare Cabernet Franc, verspreid over 28 kleine percelen in drie dorpen. Le Beaumeray is een uitstekende cuvée van het domein in rood (perceel wijnstokken van 60 jaar oud geplant op windzand). Het is uitgegroeid tot een groot klassieker, die elke Cabernet Franc-liefhebber in zijn kelder zou moeten hebben. Een domein in topvorm en een icoon in de making van Saumur, dat onlangs door de RVF met 3 sterren is bekroond.In 2020 straalt Beaumeray uit: het combineert een pulperijke concentratie, een stralende volheid en een boeiende krijtachtige finale. Het archetype van de grote rode wijnen uit de Loire die nog enkele decennia zullen blijven bestaan. Een wijn die twee jaar gerijpt is in vaten, daarna in foudres, en uiteindelijk een jaar in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
