2019 Domaine Sorrel, Le Gréal – Hermitage – 1 Fles (0,75 liter)

Sorrel - Le GREAL - 2019 - Hermitage Domaine Marc Sorrel Hermitage Le Gréal 2019RVF Gids voor de Beste Wijnen van Frankrijk 2022 (sept. 2021): 98/100. Kalksteenbodem, diep, strak, maar ook vilamente precies; hier is een hermitage-snit voor de grote garde. Weelderige complexiteit en lengte. Apogee 2030Technische fiche geschreven door het domein:Cuvée uit een van de twee beste plekken op de heuvel.Voor 10% van de Syrah uit Greffieux (ongeveer 30 jaar oud), en voor 90% van de Méal (in het hart van de heuvel), samengesteld uit 90% Syrah geplant in 1927 en 1928, en 10% Marsanne en Roussanne van circa zestig jaar. Druiven gemalen of niet, afhankelijk van het jaar; gerijpt in vaten van 18 tot 24 maanden, geen botteling of filtratie.Proeverij: inktzwarte kleur, subtiel bouquet van violet, cassis en musk. Zeer stevige maar harmonieuze tannines, prodigieuze lengte. Het is een stevige bewaarlijn wijn, die vijftien tot twintig jaar kan rijpen.