2019 Château Saint-pierre – Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé – 6 Flessen (0.75 liter)

Eigendom van de domeinen Henri Martin, Château Saint-Pierre is een vierde Grand Cru Classé van Saint-Julien. Onder impuls van de dynamische Henri Martin zal het wijndomein van Château Saint-Pierre zoals het in 1855 bestond, stap voor stap gereconstitueerd worden. Dit eigendom behoort nu tot de beroemdste Grands Crus Classés van de emblematische appellation. Gelegen in de AOC Saint-Julien aan de linkeroever van Bordeaux, beslaat de wijngaard van Château Saint-Pierre 17 hectare wijnstokken in productie. De aanplant wordt gedomineerd door cabernet sauvignon (75%), aangevuld met merlot (15%) en cabernet franc (10%). Dankzij ISO 14001-certificering en HVE 3 worden de domeinen Henri Martin, waaronder Château Saint-Pierre, geteeld volgens een verantwoorde teelt met het gebruik van biologische producten en biologische controle. 2019 belooft nu al een uitzonderlijk wijnjaar te worden. Na een vrij zachte en droge winter volgde een contrastrijke en natte lente. Het belang van de rol die de technische teams hebben gespeeld en hun snelheid heeft ervoor gezorgd dat de wijngaard in perfecte sanitaire toestand bleef. Daarna kwam de zomer aan met kanikulische temperaturen. Voor dit wijnjaar 2019 duurden de oogsten van 23 september tot 4 oktober.