2019 & 2021 Jules Desjourneys “Les Vignes Blanches” – Pouilly Fuissé – 2 Flessen (0.75 liter)

Les Vignes Blanches 2019 & 2021 (slechts 894 flessen) – Jules DesjourneysZeer verzamelbare Pouilly-Fuissé Chardonnay verticaliteit – uitstekende staatDeze uitmuntende 2-fles verticale lot van “Les Vignes Blanches” van Domaine Jules Desjourneys, vervaardigd door de zeer gerespecteerde Fabien Duperray, toont een van de meest diepgaande en begeerde Chardonnay-terroirs van Pouilly-Fuissé. geproduceerd in extreem beperkte hoeveelheden, worden deze wijnen door verzamelaars gewaardeerd om hun precisie, minerale intensiteit en uitzonderlijk agingpotentieel.Jaargangen: 2019 & 2021Regio: Pouilly-Fuissé, Bourgogne, FrankrijkDruif: 100% ChardonnayTotaal volume: 2 × 75 clVinificatie: Uiterst rigorieuze wijngaardwerkzaamheden met zeer lage opbrengsten en handmatige oogst. Natuurlijke vinificatie met inheemse gisten en élevage in eikenhouten vaten leggen de nadruk op spanning, diepte en terroir-expressie. De “Les Vignes Blanches” climat, geplant op kalkrijke bodems, geldt als een van de paradepaardjes van de witte terroirs van het domaine.Fles 1 – Les Vignes Blanches 2019Proefnotities: Diepe en monumentale expressie met tonen van citrusschil, rijp fruit uit de boomgaard, krijtige minerale ondersteuning en subtiel kruidige accenten. De smaak is intens en gestructureerd, met rijkdom, zoute spanning en buitengewone persistentie. Een Chardonnay met hoge leeftijdswaarde.Fles 2 – Les Vignes Blanches 2021Proefnotities: Iets verticaler en spanningsgerichter profiel met aroma’s van citrus, witte bloemen en kristallijne mineraliteit. De smaak is levendig, precies... lees verder bij Catawiki