2017 Pierre Boisson Les Criots – Meursault – 6 Flessen (0.75 liter)

Zes flesjes van 75 cl Pierre Boisson Meursault Les Criots 2017, in uitstekende staat, met etiketten en capsules in uitstekende staat.Gebotteld in het château.Verzonden via UPS.Over het domein: uit een lange lijn wijnmakers is Pierre Boisson de zoon van Bernard Boisson, een emblematische figuur van Domaine Boisson-Vadot. Samen met zijn zus Anne nam hij deel aan de geleidelijke overgang van het familiebedrijf, terwijl hij tegelijk zijn eigen wijnen onder zijn eigen naam ontwikkelde. Vandaag wordt elk van de drie namen (Boisson-Vadot, Pierre Boisson en Anne Boisson) geassocieerd met een unieke productie, trouw aan de gedeelde geest van het huis: oprechte, precieze en opmerkelijk eerlijke wijnen.Domaine Pierre Boisson, dat ongeveer 3,5 hectare bestrijkt in Meursault, wordt gecultiveerd met traditionele methoden. Geen chemische meststoffen worden gebruikt, de bodems worden bewerkt met ploegwerk, en elke handeling wordt met respect voor levende organismen overwogen. De wijnmaakfilosofie is even streng: rijping is bijzonder lang (15, 18 maanden of langer), uitgevoerd in oude vaten om elke over-extractie van eik te vermijden, met beperkte liesroering en geen klaring of filtratie voor botteling.Het resultaat? Enkele van de finest Meursault-witte wijnen uit de appellatie, met prachtige verticaliteit, een verfijnde zoutigheid en een complexiteit die blijft ontplooien naarmate ze ouder... lees verder bij Catawiki