2016 Uwe Schiefer Szapary – Burgenland – 3 Magnums (1.5L)

Szapary is een zuidwestelijk georiënteerde, wijngaard van topkwaliteit op de Eisenberg in het zuiden van Burgenland, op circa 400 meter boven zeeniveau, op deels zeer steile terassen. 50 jaar oude wijnstokken groeien op leisteen, ijzer, kwarts en klei. Onder de zorg van Uwe Schiefer, die deze wijnen minimaal drie jaar laat rijpen in grote eiken vaten, produceert deze wijngaard absoluut puristische Blaufränkisch van wereldklasse.Medium robijnrood-granaatkleur, in de neus donkere zure kersen, zwarte sesam, olijven-tapenade, een vleugje sinaasappelschil, en vooral een betoverende, elegante kruidigheid van kaneelbast en donkere chocolade. In de mond is het strak geweven, rijk aan extract, met opnieuw morello-kersen, een tikje grafiet en eucalyptus, een zeer evenwichtige zuurgraad, een gebalanceerde tanninestructuur, donkere mineraliteit, en een zeer levendige finish met een fijn samenspel van fruit en zuurgraad op de lange afdronk. Een bijzonder geslaagde jaargang van deze bijzondere wijngaard – pure Schiefer! [LA, 03/2024]Falstaff94100James Suckling96100Robert Parker94100Wine furor18.0