2013 Fourrier “Aux Échanges” – Chambolle Musigny 1er Cru – 1 Fles (0,75 liter)

Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Échanges" Vieille Vigne 2013 — Jean-Marie FourrierEen referentiehuis in de Côte de NuitsJean-Marie Fourrier heeft zich sinds het begin van de jaren 2000 gevestigd als een van de meest begeerde signaturen van de Côte de Nuits. Opgeleid bij Henri Jayer belichaamt hij een viticultuur met precisie en een vereenvoudigde vinificatie, erfgenaam van de grote Bourgondische principes: respect voor het terroir, minimale extractie, beheerde rijping. Het domaine Fourrier, gevestigd in Gevrey-Chambertin, wedijvert regelmatig met de meest illustere huizen van de regio — Rousseau, Roumier, Mugnier — zowel wat intrinsieke kwaliteit van zijn wijnen betreft als wat zeldzaamheid en bewaarpotentieel aangaat.Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Échanges" Vieille Vigne neemt een bijzondere plek in in de lijn: afkomstig van oude wijnstokken waarvan de van nature lage rendementen de expressie van het terroir concentreren, verenigt het de florale finesse van Chambolle met de diepte en spanning die eigen zijn aan oude wijnstokken.Het jaar 2013 in Bourgogne2013 is een atypisch en vaak onderschat oogstjaar, dat tegenwoordig door ingewijde liefhebbers opnieuw wordt gewaardeerd. De weersomstandigheden waren moeilijk en leidden tot zeer lage rendementen, maar wijnen uit de betere terroirs en van bekwame vinificateurs hebben wijnen opgeleverd met grote aromatische puurheid, gericht op finesse... lees verder bij Catawiki