Een bijzonderheid van deze Châteauneuf du Pape is de assemblage, die voor een overweldigende 98% uit het druivenras grenache bestaat. Met de voorkeur voor lage opbrengsten (slechts 18 hectoliter per hectare) laat de vinificator een uitzonderlijk terroir spreken: de zandige bodem, niet de beroemde kiezelrijke ondergrond van de appellatie (Louis Reynaud zou ze met de hand hebben verwijderd!). De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks, en de rijping (20 maanden) gebeurt in oude eikenhouten vaten. Château Rayas bereikt in grote jaargangen toppen van weelderigheid. Uitstekende aroma's van kers en framboos kenmerken deze wijn, die een ongeëvenaarde finesse en kracht in de appellatie bezit.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
