The Wine AdvocateRP 89Reviewed by:Antonio GalloniDe Bourgogne Aligoté 2010 is zacht, verfijnd en onberispelijk in balans, tot op het punt dat hij gemakkelijk vergeleken kan worden met Chardonnay. Lichte hints van boter, abrikoos en witte bloemen zijn verweven in de gestructureerde afdronk. Dit is een fantastische vertoning, en een geweldige manier om de proeverij te beginnen. Dit Aligoté-perceel werd in 1938 geplant. Verwachte rijpheid: 2012.Dit is een verbluffende reeks wijnen van Arnaud Ente. De 2010’s vallen op door hun transparantie, expressiviteit en puurheid. Ente begon op 15 september zijn wijnen binnen te halen. De opbrengsten lagen gemiddeld zo’n 30% lager. Ente gaf de 2010’s 12 maanden rijping op eik, gevolgd door 7–8 maanden op roestvrij staal. De wijnen werden allemaal in april 2012 gebotteld. Er zijn een aantal bekendere domaines in Meursault, maar weinig die het niveau kunnen evenaren van de verbluffende wijnen die bij dit kleine, familiebedrijf staan waar de Bourgondische wijnboer-mentaliteit tot uiting komt.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
