2001 Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese – Rheingau – 6 Flessen (0.75 liter)

Kloster Eberbach vertegenwoordigt meer dan 850 jaar wijnbouwtraditie. Het historische klooster werd al vroeg door monniken herkend dat de klimatologische omstandigheden in het Rheingau-gebied ideaal waren voor het produceren van uitzonderlijke wijnen uit lokaal geteelde druiven.De wijngaard Steinberg is historisch nauw verweven met Kloster Eberbach. Tegen 1239 hadden de monniken de hele wijngaard verworven door strategische aankopen van land. Om hun kostbare wijngaard te beschermen tegen wijnroverij en wildleven, bouwden de monniken een muur van wel vijf meter hoog en bijna drie kilometer lang. In de achttiende eeuw voltooid, heeft de muur sindsdien de wijngaard omsloten, vergelijkbaar met de beschermende muren van een klooster.Vandaag is de 30 ha grote Steinberg-wijngaard 's werelds oudste monopole.In het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met zilveren reflecties. De eerste werveling brengt intense aroma’s van rijpe limoen, sappige citroen en delicate jasmijn. Noten van witte perzik, candied citrus schil en een vleugje nat leisteen voegen complexiteit toe, die prachtig weerspiegelt waar het zijn oorsprong vindt in de legendarische Steinberg-wijngaard.Estate gebotteld en verzonden door Kloster Eberbach. Uitstekende staat van fles, etiket, kurk en capsule.Nu drinken of bewaren.