1998 M. Chapoutier, Chante Alouette, Hermitage – Hermitage – 2 Flessen (0.75 liter)

Domaine CHAPOUTIERCHANTE ALOUETTE 1998HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2008Maison Chapoutier, ongetwijfeld een van de bekendste namen in de Rhônedalley, produceert zijn meest prestigieuze flessen onder de appellatie Hermitage. Het landgoed beslaat bijna 300 hectare wijngaarden die zijn omgezet naar biodynamische teelt. Tot op heden is het de grootste wijngaard in Frankrijk die deze cultuurmethode heeft aangenomen sinds de certificering in 1999. Chapoutier is vaak als laatste zijn wijnstokken te laten oogsten, om zo een optimale rijpheid van de druiven te verkrijgen. Chapoutier’s knowhow is ook uitgebreid naar andere wijngaarden: Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Elzas, Portugal maar ook het zuiden van Australië.De familiegeschiedenis begon in 1808, maar het was pas echt in 1879 dat de contouren werden uitgestippeld, toen Polydor Chapoutier een paar hectare wijngaarden kocht om wijnmaker en handelaar te worden. Sindsdien hebben zeven generaties elkaar opgevolgd, tot Michel Chapoutier. Hij geeft nu de fakkel door aan zijn kinderen Mathilde (in handel en communicatie) en Maxime (in de wijngaarden en de kelder). Samen voortzetten zij het familie-erfgoed met de wens de typischheden van de grote Rhône-terroirs te benadrukken.De witte Hermitage Chante Alouette van Maison Chapoutier is gemaakt van de Marsanne-druivensoort, op wijngaarden gelegen onder het witte huis met dezelfde naam; de druiven... lees verder bij Catawiki