1990 Chateau d’Yquem – Sauternes 1er Cru – Fles (0,75 liter)

In deze legendarische jaargang heeft het Château d'Yquem een wijn voortgebracht die vol, krachtig en bedwelmend rijk is, met een signatuur van gekonfijte abrikozen, door dit warme en droge jaargetijde bijzonder rijk. Het zal ver komen, heel ver.A propos de la cuvéeOver de cuvéeYquem… Kan er een naam bestaan die bekender is in de wijnwereld en in die van de grote crus van meditatie? Want zijn geschiedenis dateert niet van gisteren en ontstond zo'n 400 jaar geleden.Le vin est produit sur une centaine d’hectares sur les 113 dont la propriété dispose.De wijn wordt geproduceerd op ongeveer honderd hectare van de 113 waarop het landgoed beschikt.Ceux-ci sont majoritairement encépagés de sémillon (75%), lui-même complété de sauvignon blanc.Deze percelen zijn voor het grootste deel beplant met sémillon (75%), aangevuld met sauvignon blanc.La proximité des vignes avec le Ciron, un affluent de la Garonne, permet à la pourriture noble de se développer dans des conditions favorables.De nabijheid van de wijngaarden bij de Ciron, een zijrivier van de Garonne, maakt het mogelijk dat de noble rot zich onder gunstige omstandigheden ontwikkelt.Une fois atteintes, les baies sont cueillies minutieusement, à la main et par tries successives avant d’être vinifiées avec talent grâce, notamment, à un... lees verder bij Catawiki