1 fles FARGUES LUR SALUCE 1986.De 15 hectare wijngaard die deze Sauternes voortbrengt, bevindt zich in het zuidwesten van de appellation, niet ver van Langon, op een terroir dat grès en klei mengt. Daar vindt u een meerderheid van sémillon, evenals sauvignon blanc wiens druiven in meerdere passages worden geplukt, nadat botrytis cinerea het suiker- en armoed concentratieert – het betreft de nobele rotting. Hierna volgt een vinificatie in verse eikenhouten vaten die wordt afgesloten met 3 jaar rijping.Noem de naam van de meester van het huis om de uitmuntendheid van deze wijn te illustreren: Alexandre de Lur-Saluces, voormalig mede-eigenaar en vinificateur van Yquem die zich terugtrok bij het Château de Fargues, het hof van zijn familie, om de productie te valoriseren.Hij vervaardigt onderscheidende Sauternes, klassiek en vol in discreet stijl, met weelderige balans en een mondgevoel dat lang blijft hangen.Zie mijn andere verkopen op Catawiki
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
