1978 Puig Parahÿ, Rivesaltes – Languedoc-Roussillon – 6 Flessen (0.75 liter)

6 Zeer zeldzame PUIG Rivesaltes 197875 clbehouden in de kelderCes Rivesaltes 1978 heeft een kleur die doet denken aan honing met lichte reflecties die een geur van droge rancio laten vermoeden.Krachtige neus met sterk uitgesproken notities van hazelnoten en gedroogde druiven.De aanval in de mond wordt goed gekenmerkt door een muskaattoon die nog steeds zeer aanwezig is.De finale van deze Rivesaltes 1978 is lang en intens, gedomineerd door aroma's van rancio. Deze jaargang Rivesaltes heeft een score van 95 / 100 gekregen bij Parker en 16,5 / 20 bij de Revue des Vins de France.De vinificatie van natuurlijke zoete wijnen komt voort uit muskaatdruiven die worden geteeld tussen land en zee, in de valleien van de Aspres die de vruchtbare vlakte van de Roussillon omringen. Deze valleien herbergen een van de warmste en droogste klimaten van Frankrijk, wat, in combinatie met een werk aan de opbrengsten, de kracht en de nobele kenmerken van de natuurlijke zoete wijnen die in deze regio worden geproduceerd, verleent. Naast de rijke geschiedenis van natuurlijke zoete wijnen, heeft Domaine Puig-Parah zich weten te ontwikkelen door onder andere de druivensoorten en vinificatietechnieken te diversifiëren, om zo een breed scala aan wijnen aan te bieden.En 1994 erfde... lees verder bij Catawiki