1945 AOP Rivesaltes Rare old Vintage 81 years old – Roussillon – 1 Jennie (0,5 L)

Meer dan 80 jaar oud Vintage - Zeldzame Vintage Rivesaltes 1945 – Uit Vintage CollectieVoorgelegd in zijn elegante houten kistOntdek een waar juweel uit de Alavail-wijngaard in Banyuls-dels-Aspres:AOP Rivesaltes 1945, een natuurlijke zoete wijn die bijna acht decennia heeft doorstaan met opmerkelijke gratie.Geboren onder de généreuze zon van de Aspres en vervaardigd uit emblematische druivensoorten — witte grenache, grijze grenache en macabeu — laat deze historische jaargang een diepe amberkleur zien, prachtig gepolijst door de tijd.Gerijpt in eikenhouten vaten en gevormd door lange, oxidatieve rijping, drukt het een uitzonderlijk complex aromatisch palet uit met:geglaceerde sinaasappelzorgvuldig gekaramelliseerd honinggedroogde vruchten,subtiele houttinten en bijenwasIn de mond ontvouwt zijn généreuze, fluweelzachte textuur zich tot een indrukwekkend lange nasmaak, in balans gehouden door een verfijnde zoetheid en een verrassende frisheid voor zijn leeftijd. Elke slok vertelt het verhaal van een legendarische jaargang, gekenmerkt door een onvergelijkbaar jaar.Voorgelegd in zijn houten presentatiekist is deze Rivesaltes 1945 meer dan een fles — het is een verzamelobject, een levend getuigenis van het ouderwetse vakmanschap achter de grote natuurlijke zoete wijnen van Roussillon.Perfect om gourmet aperitieven te verheffen, te combineren met rijpe kazen, foie gras, of een fijne maaltijd af te sluiten met een noble en verfijnde zoete toets.Rivesaltes... lees verder bij Catawiki